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平日は教師宅でマンツーマンレッスンを受け、週末バンクーバー近郊のワイナリーを訪問、ワインのテイスティングや美味しいランチを楽しむプランです。ご案内するワイナリーはバンクーバーから車で約1時間、のどかな牧場風景が広がるラングレーという町にあります。1644年からワインつくりを始めているワイナリーで、現在は9代目。味に定評があり、国内外の様々な賞を受賞しているワイナリーです。ワイナリースタッフの案内でブドウ畑やワインの製造工程を見学した後は、自慢のワインのテイスティング。スタッフの説明を聞きながら一口一口味わうワインはまた格別です。テイスティングの後はブドウ畑をのぞむ屋外レストランでランチをお楽しみください。美味しいと評判のレストランで、料理に合うワインももちろん一緒に楽しめます。ランチの後は庭の芝生でワインを楽しむもよし、近郊を散策するのもよし。ゆったりとした休日をお楽しみください。オプショナルで乗馬も楽しめます（費用別途）。
マンツーマンレッスンのカリキュラムは自由に決めていただけます。ホストからレストランでのオーダーの仕方を習い、ワイナリーで実践、などもお勧めです。
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| お見積り致しますのでお問い合わせください。 |
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| 曜 日 |
プログラム内容 |
宿泊先 |
| 土曜日 |
夕刻：日本発
･･･日付変更線通過･･･
午前：バンクーバー着当社スタッフによる出迎えオリエンテーションの後、ホームステイへご案内 |
ホームステイ |
| 日曜日 |
終日：自由行動
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ホームステイ |
| 月曜日 |
教師宅にて英語のマンツーマンレッスン
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ホームステイ |
| 火曜日 |
教師宅にて英語のマンツーマンレッスン
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ホームステイ |
| 水曜日 |
教師宅にて英語のマンツーマンレッスン
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ホームステイ |
| 木曜日 |
教師宅にて英語のマンツーマンレッスン
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ホームステイ |
| 金曜日 |
終日：ワイナリーへご案内します
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ホームステイ |
| 土曜日 |
当社スタッフが空港までご案内、搭乗手続きをお手伝いします
バンクーバー発 |
ホームステイ |
| 日曜日 |
午後：日本着 |
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| ※マンツーマンレッスンの時間帯はホストとご相談の上お決めください |
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| スープ |
・ シーフードチャウダー
・ フレンチオニオンスープ |
| サラダ |
・ 温かいホウレンソウのサラダ
・ オニオンとウォールナッツ、ヤギのチーズのサラダ |
| 前 菜 |
・ スモークサーモン トマトとヤギのチーズ添え
・ フレッシュフォアグラ りんごと赤ワインのソース
・ ムール貝 マリネスタイル クリーム添え |
| メイン |
・ 子羊のすね肉の蒸し煮 トマトカレー風
・ ビーフの白ワイン煮 オニオン、ベーコン、マッシュルーム添え
・ テンダーロインステーキ
・ ファームハウスチキン
・ ニジマスのフィレ キャベツとベーコン添え
・ 鯛とトマトとマッシュルームの白ワイン蒸 |
| デザート |
・ 各種ケーキ
・ アイスクリーム |
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| ※メニューの内容は予告なしに変更される場合があります。 |
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・ 語学学校
・ ビクトリア観光
・ 英国式アフタヌーンティー
・ サンセットクルーズ
・ 乗馬 |
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K.H様（29歳、女性）
お酒はふだんたしなむ程度ですが、ワインには興味があったので、アイスワインで有名なカナダに行ってみたいと思っていました。たまたまインターネットでワイナリーに行けるこのプログラムを見つけ、ワイン好きの友人に相談したら面白そうだということで2人で参加してみることにしました。
英語の勉強も少しはしたかったので、ホームステイはあえて別々の家庭にしてもらいました。私のホストマザーはもうリタイアされてのんびりと一人暮らしをしているという方でした。私は英語が全く出来ないのでとても不安でしたが、ゆっくりと丁寧に話してくれてとてもわかりやすく、意思の疎通も簡単に出来ました。友人のホストファミリーは小さな男の子がいる家族で、毎日その子と一緒に遊んでとても楽しかったと言っていました。
いよいよワイナリーに行く日は天気に恵まれ、半そででも暑いくらいでした。ワイナリーの周辺は本当に田舎という感じで、広々とした芝生に点々と家が建っており、馬や牛が放し飼いになっていました。まずワイナリーツアーということでぶどうの畑に案内してもらいましたが、見渡す限りぶどう畑という感じでその広さに圧倒されてしまいました。ワインつくりの工程を説明してもらっていよいよ待望の試飲。ワイナリーの人がグラスを回して空気に触れさせるやり方や飲み方を説明してくれてとても面白かったです。アイスワインもしっかり試飲させてもらいました。
レストランはぶどう畑のすぐ隣にあり、とてもきれいでした。正直カナダのレストランの食事には余り期待していなかったのですが、あまりの美味しさにびっくりしてしまいました。特にステーキは肉がとても柔らかく、感動的でした。前菜のサーモンもさすがカナダ!!って感じで絶品でした。しかもそんなに高くなく、得をした気分でした。
ランチの後はすこしのんびりしようということで、レストランで飲んで美味しかった白ワインをショップで購入してワイナリーの前の芝生で開けました。ちょっと後味が甘いワインで、冷たく冷えたワイン、心地よい風、青い空に太陽･･･。心のそこからのんびり楽しめました。料理もワインも美味しくて、本当にお勧めできるワイナリーでした。美味しいものが好きな方には絶対お勧めです。 |
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